Stahlhart und feingeschliffen

Bei Familie Vecernjes geht es schon immer um scharfe Messer. Früher schmiedete Janosch Vecernjes, eigentlich zur Entspannung, gemeinsam mit Vater Karolj in der Hobbywerkstatt. Inzwischen aber hat der gelernte Kaufmann seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und fertigt mit Vater Karolj Messer. »Wir wollen Gebrauchsmesser herstellen, keine Designerstücke«, so ihr Anspruch. Die leidenschaftlichen Hobbyköche beherrschen ihr […]

Messer von der Alb nach ungarischem Geheimrezept

Janosch Vecernjes hat beschlossen, seine Leidenschaft zum Beruf zu machen. Nun stellt der 30-Jährige mit seinem Vater auf der Alb Messer her. Nach einer kaufmännischen Ausbildung entschied er sich Mitte 20 für das traditionelle Handwerk. Mehr unter www.tagblatt.de

The Handwerk

Video über albMesser unter: https://youtu.be/6oVsBeSK16o

Selbständig im Handwerk

100% Handarbeit. Handschmieden, härten, schleifen, auf Solinger Pließtscheiben polieren (Solinger Dünnschliff), Griff- und Ledertaschenherstellung. Schleif- und Schärfservice, Messerkurse, Kochkurse und Schneidekurse mit albMesser und Gastronomen. Mehr unter www.selbstaendig-im-handwerk.de

Südwest Presse

Die Messer, die Janosch Vecernjes und sein Vater Karolj in Bernloch herstellen, sind Gebrauchsgegenstände – aber auch wahre Kunstwerke, die in aller Welt begehrt sind. Sie wurden jetzt ausgezeichnet. Mehr unter www.swp.de

stil.ist

albMesser steht für qualitative und traditionelle Handwerkskunst – der 32 jährige Janosch Vecernjes steht dahinter. Getrieben von seiner Faszination für Messer und mit der Vision, das bestmöglichste Allzweck-Kochmesser zu schaffen, wurde das albMesser entwickelt – eine ganz besondere Philosophie. Mehr unter http://die-stilisten.de